11 κανόνες για ένα πετυχημένο τραπέζι

Ποια 11 πράγματα δεν ξεχνάμε να έχουμε για ένα τραπέζι και επάνω στο τραπέζι.
1. Κρασί 2 φιάλες το λιγότερο (αν έρθουν 6-8 άτομα) Κόκκινο εκτός ψυγείου, λευκό εντός ψυγείου.
2. Ψωμί (ή θα κάνετε δικό σας ή θα αγοράσετε μπαγκέτα που δεν πιάνει χώρο στο τραπέζι και σας εξυπηρετεί και στις μπρουσκέτες)
3. Χαρτοπετσέτες γιορτινές, όλα τα μαχαιροπήρουνα.
4. Νερό, ή εμφιαλωμένο αν δεν είναι επίσημο το τραπέζι, ή θα το αδειάσετε σε κανάτα.
5. Πετσέτες τραπεζιού, ή θα τις έχετε διπλώσει ωραία (σας έχουμε δώσει ιδέες) ή θα τις έχετε σε ένα απλό κρίκο.
6. Παγάκια στο ψυγείο
7. Κλειδί για να ανοίξετε το κρασί
8. Σαμπανιέρα αν προσφέρετε και λευκό κρασί ή θα το έχετε στο ψυγείο.
9. Κεριά ή ρεσώ, μην βάλετε ογκώδη πράγματα στο τραπέζι, δεν θα χωρέσουν τα φαγητά και δεν θα βλέπονται οι καλεσμένοι μεταξύ τους!
10. Finger bowls (φινγκερ μπολς) αν είναι επίσημο το τραπέζι για να ξεπλένουν τα χέρια οι καλεσμένοι (έχουμε ανάλογο άρθρο στα άλμπουμ)
11. Φροντίστε να έχετε βάλει καφέ φίλτρου να γίνεται. Σχεδόν όλοι θέλουν καφέ μετά. (μην σηκώνεστε να κάνετε για τον καθέ έναν και άλλο καφέ, αρκετή κούραση έχετε!)