Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με φράουλες με 4-5 εύκολα υλικά!
- 500 γρ. φράουλες
- 1 φυτική σαντιγί (όποια θέλετε αρκεί να μην είναι light)
- 5 κ.σ. άχνη ζάχαρη
- 1 βανίλια σκόνη
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
Εκτέλεση
-
- Πλύνετε τις φράουλες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες, αφήνοντας στην άκρη μερικές που θα τις χρησιμοποιήσετε για γαρνιτούρα.
- Χτυπήστε στο μίξερ τη φυτική σαντιγί με τη βανίλια και την άχνη, μέχρι η σαντιγί να στέκεται ντούρα.
- Σε ένα πυρέξ (ή πιατέλα) βάλτε μία μικρή κουταλιά σαντιγί και κατόπιν στρώστε από πάνω μπισκότα.
- Καλύψτε τα με μία στρώση σαντιγί και στη συνέχεια απλώστε ένα στρώμα από τις φράουλες.
- Συνεχίστε για δύο φορές μέχρι να έχετε τρεις στρώσεις από μπισκότα.
- Καλύψτε το τελευταίο στρώμα με σαντιγί και προσθέστε μερικές φράουλες.
- Τοποθετήστε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-6 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Μπορείτε να σερβίρετε με επιπλέον φράουλες και αν θέλετε να ρίξετε από πάνω λίγη σος σοκολάτας, που του πάει πολύ.
πηγη clelia.gr, φωτο Αρχάγγελος Μιχαήλ
Αράχωβα: Arahova Pansion
Θεσπρωτία: Hotel Eirini Acheron
Αθανάσιος Διάκος (Φωκίδα): Το Μετερίζι
Λιτόχωρο (Πιερία):
Olympus Mediterranean