Τι να φτιάξω για μπουφέ-πάρτυ (2)

Τι να φτιάξω για “κυρίως” πιάτο σε μπουφέ (το πολύ 2 από αυτά)
1. Ρολό κιμά (γεμιστό με αυγό βραστό ή σκέτο με μια ωραία σάλτσα από πάνω, που θα την γτιάξετε από το ζουμί του σκεύους που ψήθηκε το ρολό)
Κόβεται σε φέτες, το ετοιμάζετε από την προηγούμενη μέρα!
2. Ψητό κατσαρόλας (κομμάτι νουά θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη) ομοίως με το ρολό κιμά
3. Έτοιμο ρολό κοτόπουλο ή χοιρινό που θα κάνετε στην χύτρα ή στον φούρνο (προσοχή μη σας στεγνώσει στον φούρνο, θέλει υγρά), επίσης κόβεται σε φέτες ΑΛΛΑ θα το κόψετε αφού κρυώσει πολύ καλά, μην σας πω να το βάλετε στο ψυγείο για λίγη ώρα μόλις κρυώσει και μετά να το κόψετε
4. Αν πρόκειται για παιδικό πάρτυ κάντε και πίτσα σε φόρμα του κέικ, θα γίνει ανάρπαστη!
5. Τορτίγιες γεμιστές με μαρούλι (στεγνό), γαλοπούλα, τυριά, μουστάρδα ή ότι άλλο θέλετε. Θα τις ετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα, τυλιγμένες σε ρολό σφιχτά, μέσα σε μεμβράνη! Μπορείτε ή να τις προσφέρετε ως έχουν ή να τις κόψετε στα 3, σε ρολάκια.
φωτο: tasteFULL,