Τραγανές πατάτες

Ακόμα ένα κόλπο για τραγανές τηγανιτές πατάτες
Αλατίζετε τις πατάτες, τις αφήνετε 1/2 ώρα, και μετά τις σκουπίζετε ελαφρά με χαρτί και είναι έτοιμες για τηγάνι!
φωτο: Bostanistas