Μπισκότα αγαύης χωρίς μίξερ, ιδανικό για διαβητικούς

by Demy Nika

..χωρίς βούτυρο με επικάλυψη σπιτικής σοκολάτας με στέβια!

Με φαρίνα ολικής ή με νιφάδες βρώμης ή με αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΥΛΙΚΑ

500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 κ.γλ. μπέικιν ή 360 γρ. φαρίνα ολικής ή 3,5 φλ. τσ. νιφάδες βρώμης
200 γρ. λάδι ( καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο)
200 γρ. αγαύη ή μέλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
μια «τσιμπιά» αλάτι
1 αυγό
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανάβουμε πρώτα τον φούρνο στους 170 αέρα ή 190 αντιστάσεις.

Σε ένα μπολ βάζουμε λάδι , αγαύη και αυγό.

Χτυπάμε με το σύρμα ( ή απλώς με ένα πιρούνι).

Προσθέτουμε το ξύσμα, βανίλια, αλάτι και τέλος το αλεύρι που επιλέξαμε ή την βρώμη.

Με το χέρι μας απλά ανακατεύουμε και… ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟ !!

Έτοιμη η ζύμη μας τόσο απλά και εύκολα!

Πλάθουμε με το χέρι μας μπισκότα ή ανοίγουμε φύλλο και με κουπ κόβουμε το σχήμα που θέλουμε

Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά (αν βάλαμε αλεύρι ΓΧ και βρώμη ή για 12 με 15 λεπτά αν βάλαμε φαρίνα ολικής)

Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξουμε σπιτική σοκολάτα με στέβια και να βουτήξουμε τα μισά ή μόνο από πάνω τοποθετώντας τα πάνω σε λαδόκολλα.

ΠΗΓΗ diavitikigonia.gr