Μπρουσκέτες με σύκα και μανούρι

Καλοκαιρινές δροσιστικές μπρουσκέτες με μανούρι, σύκα και μέλι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 20 ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ
20 φέτες ψωμί μεσαίου μεγέθους
1 kg μανούρι σε λεπτές φέτες
10 σύκα κατά προτίμηση μαύρα, κομμένα σε τέταρτα ή τη μέση
50 gr μέλι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μερικά φύλλα βασιλικού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ταψί απλώνετε τις φέτες ψωμί και τις ψήνετε μέχρι να γίνουν τραγανές.
Κόβετε τα σύκα στα τέσσερα ή στη μέση.
Στη συνέχεια, τοποθετείτε τις ψημένες φέτες ψωμί σε ένα πιάτο, αλείφετε με το μανούρι και προσθέτετε μία-δύο φέτες σύκου.
Πασπαλίζετε με λίγο πιπέρι και φύλλα βασιλικού, συνοδεύετε με λίγο μέλι και σερβίρετε.
Συνταγή : ena blog