“Χτισμένο” κοτόπουλο Καππαδοκίας

Από τον καλό μας φίλο Γιώργο Χαιρόπουλο

Χτισμένο κοτόπουλο Καππαδοκίας

Αφού έχω κάνει μαριναρισμα από χθες. Με λάδι κρεμμύδι σκόρδο δενδρολίβανο και μουστάρδα

Τοποθετώ το κοτόπουλο σε ένα μίγμα
Αλάτι 2 κιλα 3 αυγά 2 κ.σ αλεύρι
Και το χτίζω.
Για δύο ώρες περίπου στους 170, στον αέρα
Δεν μπορώ να σας μεταφέρω τα αρώματα.
Καλημέρα 😊😊😊