Διατροφή αρχαίων Ολυμπιονικών Πάλης

Η διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων Ολυμπιονικών , αθλητών της Πάλης!

· Κυκεώνα** με κριθάλευρο, λίγο τριμμένο τυρί, λίγο κρασί ή γάλα, λίγο μέλι, 1 ποτήρι

· Παξιμάδια κριθαρένια (δίπυρος), 2 μέτρια

· Ελιές, 4-5

· Γάλα (κατσικίσιο ή από γίδα), 2 ποτήρια

· Μέλι, 3-4 κουταλιές

· Καρύδια, 3-4

· Σύκα, 3-4

· Κρέας (από κατσίκι, ή ψάρι, ή κοτόπουλο, ή λαγό), ψητό στη σχάρα (οπτό), ή «πνικτό» (κρέας μαγειρεμένο σε καλοκλεισμένο δοχείο ή γάστρα), 1 μερίδα

· Πουρές από μπιζέλια (πίσινον έτνος), 1

· Σαλάτα χόρτα, ήμερα ραδίκια, με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 πιάτο

· Τυρί κατσικίσιο ψημένο στη σχάρα, 1 κομμάτι

· Ψωμί κριθαρένιο, 3 φέτες

· Μήλο, 1 (ή 1 φρούτο εποχής)

· Σύκα ή δαμάσκηνα (ήλα), φρέσκα ή ξερά 2-3

· Γάλα κατσικίσιο, 1-2 ποτήρια

· Ψωμί μαύρο, 1 φέτα

· Μέλι, 3-4 κουταλιές

· Αμύγδαλα, 5

· Ψάρι, σαρδέλες φρέσκιες (αφύες) ,ψητές στη σχάρα, ή κοτόπουλο ψητό, 1 μερίδα

· Πλιγούρι με γάλα και λίγο τυρί (κατσικίσιο), 1 πιάτο

· Σαλάτα με λάχανο, σέλινο, δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ραπανάκι, ρόιδι και 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ξίδι, λίγο κόκκινο κρασί και ελάχιστο μέλι, 1 πιάτο

· Ψωμί κριθαρένιο (μάζα), 2-3 φέτες

· Σύκα, 3 (ή 1-2 φρούτα εποχής)

· Κρασί κόκκινο νερωμένο (κράμα), 1-2 ποτήρια

· Γιαούρτι ή γάλα (κατσικίσιο), 1 ποτήρι

· Μέλι, 3-4 κουταλιές

· Αμύγδαλα, 5 (ψημένα)»

*μέλι αναμεμειγμένο με νερό