Εύκολη κρέμα για τούρτα χωρίς αυγά

Εύκολη κρέμα χωρίς αυγά, βούτυρο κ.λ.π, με 3 υλικά!

800γρ. κουβερτούρα (την κανονική όχι γάλακτος),

800ml κρέμα γάλακτος

150γρ. ζάχαρη.

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτια.

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και την ρίχνουμε μέσα στο ζεστό μείγμα.

Αφού ρίξουμε τα κομμάτια περιμένουμε 1′ και μετά ανακατεύουμε μέχρι ναδούμε ότι έλιωσαν όλα τα κομμάτια. Αποσύρουμε και αφήνουμε λίγο να χλιαρύνει. Μετά βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για 4 ώρες και είναι έτοιμη για άπλωμα στο παντεσπάνι.