Γλυκό του κουταλιού και λικέρ από Αρώνια

Από την καλή μας φίλη Ελένη Βαρσάμη

Κοπιαστε να σας κερασω…

γλυκο κουταλιου,λικερακι κ χυμο απο αρωνια…σουπερ δυναμωτικος καρπος!…

Γλυκο αρωνια:

2 κιλα αρωνια με 2 κιλα ζαχαρη κ 2 λεμονια στιμμενα,τ΄αφησα για μια νυχτα στην κατσαρολα…την αλλη μερα προσθεσα 3 ποτηρια νερο κ εβρασα σε χαμηλη φωτια μεχρι να δεσει το γλυκο..στο τελος μια κ.σ χυμο λεμονιου…

Λικερ:

1 κιλο αρωνια,1/2 κιλο ζαχαρη κ {κανελα(ξυλο)-γαριφαλλα προαιρετικα}τ΄αφηνουμε στον ηλιο για 1 μηνα κ μετα προσθετουμε 250 ml κονιακ λευκο… εκτος ηλιου για 1μερα κ το σουρωνουμε…