Κέικ με μήλα

Αφράτο κέϊκ με μήλα🥧🍎

Υλικά:

1 κούπα του Νες καφέ ηλιέλαιο ή 250 γρ. βούτυρο🧈
2 κούπες ζάχαρη🍚
4 αυγά🥚🥚🥚🥚
1 κούπα γάλα🍶🥛
3 κούπες αλεύρι
1 μπεικιν παουντερ
1 βανίλια (προαιρετικά)
2 μήλα 🍎🍎
Άχνη ζάχαρη και κανέλα για πασπαλισμα.

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτύπησα καλά το ηλιέλαιο με την ζάχαρη να αφρατεψουν,στην συνέχεια πρόσθεσα τα υλικά όπως τα έχω γραμμένα με την σειρά…τα αυγά,το γάλα,το αλεύρι κλπ,στο τέλος ετριψα το ένα μήλο μέσα στο μείγμα…
Έβαλα το μείγμα σε ταψί στρογγυλο(αν θέλετε και σε φόρμα),με λαδόκολλα και πριν το βάλω στο φούρνο εκοψα σε φέτες το άλλο μήλο και το έβαλα πάνω στο μείγμα🍪..
Έψησα σε προθερμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°.

Καλή επιτυχία!