Κέικ σε βάζο

Κέικ στο βάζο! Μια τάση από το 2018 ;

Θα ετοιμάσετε κανονικά την ζύμη για το κέικ σας.
Θα χρησιμοποιήσετε βάζα όπως για τις μαρμελάδες, ίσια ώστε να ξεφορμάρονται τα κέικ, κοντά ή ψηλά
Τα πλένετε, τα σκουπίζετε και τα βάζετε στους 50 βαθμούς να στεγνώσουν, προσέξτε για ρωγμές.
τα βουτυρώνετε καλά και τα αλευρώνετε
Τα βάζετε κανονικά στον φούρνο, χωρίς καπάκι, σε σχάρα, όπως θα ψήνατε το κέικ σε φόρμα, στους βαθμούς και την ώρα που λέει η συνταγή. Συνήθως θέλουν 180 για 40′
Γεμίζετε με ζύμη έως τα 2/3 του ύψους του βάζου
Τα βγάζετε, σκουπίζετε να μην έχει στο στόμιο σκουπιδάκια από ζύμη ψημένη και κλείνετε με το καπάκι όσο ακόμα είναι ζεστό το κέικ, γυρίζετε ανάποδα ώστε να ξεκολλήσει.

Πηγή Ντίνα Νικολάου dinanikolaou.gr