Από τον καλό μας φίλο Στυλιανό Καφετζή
Κοτόπουλο barbecue στο σχαροτηγανο
Υλικά
1κιλό κοτόπουλο στήθος
50 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη
2 μεγάλα λεμόνια
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά τσίλι σως
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας τεριακι
Μαριναρουμε το κοτόπουλο για 2 ώρες και ψήνουμε σε ζεστό σχαροτηγανο.