Χιονισμένα Κουκουνάρια…..της Καίτη Νίνου Χατζηζαχαρία
Υλικά :
1 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ
1 πακέτο Βιτάμ, πλάκα
4 κουτ. σουπ. Μερέντα
2 κουτ. σουπ. Κονιάκ
1 κουτί κορν φλέικς κυκλικά σοκολατένια, από αυτά που είναι σαν φυλλαράκια
Άχνη ζάχαρη
Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Αλέθω τα μπισκότα, στο μούλτι.
Ανακατεύω σε μπολ, τα μπισκότα, το βιτάμ, το κονιάκ και την μερέντα.
Πρέπει να γίνει ένα μείγμα, το οποίο το βάζω στο ψυγείο για 2 ώρες, να σκληρύνει.
Βγάζω το μείγμα, από το ψυγείο και το πλάθω σε κώνους …. Σε σχήμα Αχλαδιού.
Παίρνω ένα ένα τα κορν φλεικς και τα κολλάω από κάτω προς τα πάνω.
Ραντίζω με άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμα τα χιονισμένα κουκουνάρι μας !!!
Διατηρείται εκτός ψυγείου ….αλλά όχι κοντά σε ζέστη(τζάκι ή καλοριφέρ)
Καλή Επιτυχία !!!! Καλά Χριστούγεννα !!!