Κουλουράκια Πασχαλινά με γιαούρτι

από την καλή μας φίλη

Maria Kapota

Έτοιμα και τα δικά μου κουλούρια και του χρόνου με υγεία.

Συνταγη:

2 γιαουρτακια 2% αγελαδινά
1& 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο,,
1&1/2 φλυτ. ζάχαρη
4 αυγά
4 βανίλιες
4 κ.γ μπέικιν παουντερ
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Ξύσμα από 1 πορτοκαλι
1 & 1/2 (περίπου) αλεύρι Γ.Ο.Χ

Χτυπάμε την ζάχαρη και το λάδι καλά, προσθετω τα γιαουρτακια συνεχιζοντας ν χτυπάω , τα αυγά ένα – ενα συνεχίζοντας να χτυπαω και διαδοχικά τα υπόλοιπα υλικά .

Πλάθω τα βάζω σε λαδόκολλα και τα περνάω με αυγό.

Τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, στον αέρα