Spaghetti pizza! Μια υπέροχη πρόταση για το Σ/Κ!
(μακαρόνια με κρούστα πίτσας)
Υλικά για 6 μερίδες
1 συσκευασία μακαρόνια (ότι θέλετε), κομμένα στη μέση
1 αυγό, χτυπημένο
¼ φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα (ή άλλο που λιώνει)
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (1-2 σκελίδες)
1 σάλτσα βάζου (ή κουτί ή κονσέρβα) ντομάτα σάλτσα
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό
100-150γρ λουκάνικο πεπερόνι, κομμένο σε φέτες
1 αυγό, χτυπημένο
¼ φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα (ή άλλο που λιώνει)
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (1-2 σκελίδες)
1 σάλτσα βάζου (ή κουτί ή κονσέρβα) ντομάτα σάλτσα
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό
100-150γρ λουκάνικο πεπερόνι, κομμένο σε φέτες
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 βαθμούς
Λαδώστε ή βουτυρώστε ένα ταψί 30Χ40 περίπου
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρά αλατισμένο νερο βράζουμε τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι al dente. στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, αλάτι και σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα μακαρόνια. Ανακατέψτε καλά.
Απλώστε το μείγμα στο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Αφαιρέστε το σκεύος από το φούρνο και μειώστε τη θερμοκρασία στους 175 βαθμούς
Απλώστε σάλτσα πάνω από μακαρόνια. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, βασιλικό και τα υπόλοιπα 1 1/2 φλιτζάνια μοτσαρέλα. Γεμίστε με πεπερόνι, επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε έως ότου το τυρί είναι αφρισμένο και έχει πάρει πολύ ωραίο χρώμα σκούρο χρυσαφί περίπου 30 λεπτά περισσότερο. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά πριν το κόψετε.
Απλώστε σάλτσα πάνω από μακαρόνια. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, βασιλικό και τα υπόλοιπα 1 1/2 φλιτζάνια μοτσαρέλα. Γεμίστε με πεπερόνι, επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε έως ότου το τυρί είναι αφρισμένο και έχει πάρει πολύ ωραίο χρώμα σκούρο χρυσαφί περίπου 30 λεπτά περισσότερο. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά πριν το κόψετε.
πηγη allrecipes.com
Αράχωβα: Arahova Pansion
Θεσπρωτία: Hotel Eirini Acheron
Αθανάσιος Διάκος (Φωκίδα): Το Μετερίζι
Λιτόχωρο (Πιερία):
Olympus Mediterranean