Μαρμελάδα φράουλα με σπόρους Chia (τσία)
(θα σας δώσουμε πληροφορίες σε άλλο άρθρο)
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή χωρίς πρόσθετη ζάχαρη!
- Κόψτε περίπου 2 κουτιά (0.5kg) φράουλες και τις τοποθετήστε σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia. Οι σπόροι chia σε αυτή τη συνταγή βοηθούν στη δημιουργία της ζελέ υφής για την μαρμελάδα. Ταυτόχρονα προσθέτουν μια θρεπτική αξία: επιπλέον πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μέλι.
- Θερμάνετε με μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει η μαρμελάδα να φουσκώσει. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η μαρμελάδα.
- Μόλις πυκνώσει αφαιρέστε την από τη φωτιά και βάρτε την σε ένα μικρό βαζάκι. Μόλις κρυώσει αποθηκεύστε την στο ψυγείο.
nutrinspired.com, φωτο συνταγούλης