Μυστικό για τραγανή τάρτα

Ένα ωραίο tip, (κόλπο) για να γίνει πιο ωραία η τάρτα σας είναι το εξής:

Μόλις στρώσετε το φύλλο της τάρτας στην ταρτιέρα, θα το αλείψετε με αυγό πριν βάλετε την γέμιση!

Το αυγό θα προστατέψει την ζύμη από το να βραχεί από την γέμιση, και θα την κάνει και πιο τραγανή!

φωτο: newpost