Παγωτό καραμέλα

από την καλή μας φίλη Έλλη Θεοφυλάκτου

Υλικά

1 πακέτο φυτική σαντιγί (πράσινο κουτί )
1 Ζαχαρούχο καραμελωμενο
1 κρέμα γιωτης στιγμής καραμελα
Λίγο γάλα όσο αναγράφεται στην συσκευασία για τη κρέμα στιγμής
Μπισκότα ορεο
τσουρέκι σε πολύ λεπτές φέτες (που υπάρχει άφθονο αυτές τις μέρες)

Για το σιρόπι καραμελα
2-3 κουταλιές ζαχαρη
Και λίγη κρέμα γάλακτος (όχι όλη η συσκευασία , τα 2/3)

Εκτέλεση
Χτυπάμε τη σαντιγί, προσθέτουμε το Ζαχαρούχο, έπειτα ετοιμάζουμε την κρέμα και την προσθέτουμε στη σαντιγί.
Σε μια πιατέλα βάζουμε τσουρέκι φέτες (πολύ λεπτές ) ή ορεο.
Ρινουμε την κρέμα διακοσμούμε με μπισκότα. Αφού το παγωσουμε ρίχνουμε το σιρόπι καραμελα.
Για το σιρόπι ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, και προσθέτουμε αμέσως την κρέμα γάλακτος.
Καλή επιτυχία. 💞