Πανάρισμα για σνίτσελ με κινόα

Υλικά για το πανάρισμα :

1 κούπα στραγγισμένη κινόα την οποία έχουμε ξεβγάλει σε νερό πολλές φορές

1 λεμόνι (το χυμό)

2 πολτοποιημένες σκελίδες σκόρδο

αλάτι- ξερή ρίγανη

Βουτάμε πρώτα τα σνίτσελ (χοιρινά ή μοσχαρίσια) σε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και κατόπιν σε χτυπημένο αυγό . Τελειώνουμε με το μίγμα της κινόα και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά να μην καεί το πανάρισμα .

Πηγή : olive magazine