Panzanella (παντσανέλα) ιταλική ντοματοσαλάτα

Με ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ, φτιάχνουμε PANZANELLA! **

Η ιταλική σαλάτα (κάτι σαν την δική μας αγγουροντοματοσαλάτα αλλά στο πιο “γκουρμέ”!)

Υλικά

1 ψωμί μπαγιάτικο

1/2 φλιτζάνι βασιλικός

1/2 αγγούρι, μεγάλο

2 ντομάτες

1/2 κόκκινο κρεμμύδι, μέτριο

1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά, μέτρια

1 πιπεριά πράσινη

1/2 κουταλάκι αλάτι

Λάδι & Ξύδι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, εξαιρετικό παρθένο

1/4 φλιτζάνι ξίδι

Κόβετε τα υλικά σας όπως σας αρέσουν και τα τοποθετείτε σε μεγάλο μπωλ.

Ρίχνετε το λαδόξυδο, σερβίρετε