Πατάτες φούρνου με λεμόνι

Κόβουμε τις πατάτες “κυδωνάτες” ή σε μεγάλα κομμάτια

Για 2 κιλά πατάτες, 1/3 της κούπας χυμό λεμονιού, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/3 κούπα λάδι, 1/3 κούπα μαργαρίνη (ή φρέσκο βούτυρο), αλάτι, πιπέρι, ρίγανη **ή θυμάρι ή μαντζουράνα

“Λούζουμε” τις πατάτες με τα υλικά ΧΩΡΙΣ ΤΟ ΛΑΔΙ

Τις αφήνουμε να σταθούν 1 ώρα, μετά τις βάζουμε σε σκεύος-ταψί-πυρέξ και ρίχνουμε το λάδι

Επίσης ρίχνουμε εδώ κι εκεί κομματάκια βούτυρου

**δική μου ιδέα!

φωτο palo