Πώς κάνω πετυχημένο κουρκούτι για μπακαλιάρο

1. Χρησιμοποιήστε αντί για απλό νερό, ανθρακούχο νερό! ή μπύρα
2. Χρησιμοποιήστε 50% αλεύρι απλό μαζί με 50% κορν φλάουρ! (μισή μισή ποσότητα δηλαδή)
3. Το ανθρακούχο να είναι παγωμένο, να μπει για λίγα λεπτά στην κατάψυξη
4. Απαλό ανακάτεμα να μην χαθούν οι φυσαλίδες που ίσως έχουν δημιουργηθεί κατά την μίξη των υλικών.
Όλα αυτά τα είδα στην μαγική και αγαπημένη σελιδα του Carouso.gr!
φωτο: cookeatup