Πώς ψήνω τα μπισκότα

Όταν ψήνετε μπισκότα, δώστε σημασία στην προθέρμανση του φούρνου σας!
Πρέπει όταν μπουν τα μπισκότα στον φούρνο να τα “αρπάξει” αμέσως η θερμοκρασία που απαιτεί η συνταγή.
Π.χ. αν λέει, 180 βαθμούς, πρέπει να ανάψετε τον φούρνο τουλάχιστον 10′ πριν να είναι έτοιμη η ζύμη.
Αλλιώς όση ώρα χαθεί μέχρι να αποκτήσει ο φούρνος την επιθυμητή θερμοκρασία, η ζύμη θα έχει “αρρωστήσει”.
φωτο: Mothersblog.gr