Πόση δόση να κάνω για παντεσπάνι

Καλό θα ήταν, αν είστε αρχάρια-ιος στην ζαχαροπλαστική, να κάνετε 2 παντεσπάνια αντί για διπλή δόση σε μεγαλύτερη φόρμα.
Γενικά αν βρείτε μια συνταγή που σας συστήσουν ή που θα βρείτε στο διαδίκτυο, κάντε την δόση που γράφει η συνταγή!
Καλύτερα να κάνετε 2 δόσεις με διαδοχικά ψησίματα παρά 2 δόσεις να τις στριμώξετε σε ένα ψήσιμο, συχνά αυτό φέρνει αποτυχία.
Καλύτερα 2 μικρότερες τούρτες πετυχημένες, παρά μια αποτυχημένη.
φωτο:sintages-jotis.gr