Σαλάτα με σπανάκι και κολοκυθόσπορους

1 σακουλάκι σαλάτα σπανάκι ή αν βρείτε baby σπανάκι

1/2 φλ.τσ. κράμνπερυ

1/4 τριμμένη παρμεζάνα

1/2 φλ.τσ. κολοκυθόσπορους

2 κ.σ. ζάχαρη

μια πρέζα αλάτι

μια πρέζα κίμινο

μια πρέζα κανέλα

μια πρέζα τζίντζερ

αν θέλετε μια πρέζα πιπέρι καγιέν

Για το ντρέσινγκ

1/4 φλ.τσ. ηλιέλαιο

2 κ.σ. ξύδι

2 κ.σ. μέλι

2 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.γλ. ζάχαρη

Βάζουμε τους σπόρους λίγο να καβουρντιστούν. Χωρίς λιπαρή ουσία. Προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, να λιώσει και ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά ναβγάλουν αρώματα. Για 4′.

Κάνουμε το ντρέσινγκ ή με το χέρι ή σε μούλτι.

Βάζουμε τα υλικά της σαλάτας σε μπωλ. ρίχνουμε τα καβουρντισμένα υλικά και από πάνω το ντρέσινγκ.

φωτο και συνταγή μεταφρασμένη με αγάπη ειδικά για εσάς από tasteofhome.com