Σταφίδες στα γλυκά

Σταφίδες
Αν η συνταγή σας περιέχει σταφίδες, πρώτα θα τις μουλιάσετε σε νερό ή σε χυμό πορτοκαλιού για λίγη ώρα, να φουσκώσουν.
Μετά θα τις αλευρώσετε ελαφρά και μετά θα τις προσθέσετε στην ζύμη.
Αυτό το κάνουμε για να μην μείνουν οι σταφίδες στον πάτο της ζύμης καθώς ψήνεται!