Μπέργκερ ομελέτας (Burger)

Burger με ομελέτα! (αν θέλεις να αλλάξεις πχ την ρικότα με κάτι πιο ελαφρύ μπορείς)

Αν πάλι δεν έχεις ειδικό σκεύος, κάνε μια ομελέτα και κόψτην ανάλογα να γίνει σάντουιτς!

Χτύπησε τα αυγά.

Ανακάτεψέ τα με το κεφίρ, τη ρίκοτα, το σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι.

Πάρε ένα μικρό τηγανάκι για pancakes και προσθέστε το μισό βούτυρο.

Πρόσθεσε το 1/4 του μίγματος και μαγείρεψε για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Επανέλαβε με το υπόλοιπο μείγμα αυγών (στην ουσία πρέπει να έχεις 4 mini ομελέτες).

Για να το σερβίρεις, τοποθέτησε τη μια ομελέτα σε ένα πιάτο, βάλε 1/2κ. σούπας τυρί κρέμα, το μισό προσούτο και σπανάκι.

Από πάνω πρόσθεσε την άλλη ομελέτα.

Κάνε την ίδια διαδικασία με τις άλλες δύο ομελέτες.

tlife.gr