Από την καλή μας φίλη Μαρία Ν. Κίτσου
Μπισκότα βρώμης :
200γρμ. μαργαρίνη με βούτυρο μαλακή
100γρμ.άχνη ζάχαρη
1 αυγό
1 φλ.τσαγιού νιφάδες βρώμης
1/2 φακελάκι μπαίικιν πάουντερ
1 βανίλια
αλεύρι (ΓΟΧ)όσο πάρει μέχρι να γίνει μια ζύμη που να πλάθεται
σταγονίτσες σοκολάτας, όσες μας αρέσει.
Χτυπάμε μαργαρίνη με άχνη, προσθέτουμε το αυγό και έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτοντας λίγο-λίγο το αλεύρι.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά και πλάθουμε μπισκοτάκια.
Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.