Μπουρανί ή ντοματόρυζο από την Σμύρνη (Νηστίσιμο)

Μπουρανί ή ντοματόρυζο από την Σμύρνη (Νηστίσιμο)

by Demy Nika
ΜΠΟΥΡΑΝΙ ΣΜΥΡΝΑΙΙΚΟ!
Νηστίσιμο φαγητό, νόστιμο και εύκολο!
ΥΛΙΚΑ
  • 1 ποτηράκι ρύζι
  • 6 ντομάτες φρέσκιες
  • 1 φλ. λάδι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 3 φλ. νερό
  • αλάτι, πιπέρι
  • ⅓ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τρίβουμε στον τρίφτη τις ντομάτες.
  2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το μαϊντανό και το σκόρδο.
  3. Ρίχνουμε την τομάτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το νερό και το ρύζι.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
πηγη xrysessyntages.gr

Share your thoughts

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *