Φανουρόπιτα Ρόδου καταπληκτική (νηστίσιμη)

1 κούπα σπορέλαιο
3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
1/2 κούπα κρασί κόκκινο γλυκό
1/2 κούπα σταφίδες
1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο
3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/2 σουσάμι για πασπάλισμα από πάνω

Χτυπάμε το λάδι μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει όσο περισσότερο γίνεται η ζάχαρη. Σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε το πορτοκάλι Συνεχίζουμε το χτύπημα .Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το αλεύρι μαζί με το γαρίφαλο, την κανέλα και τη σταφίδα Ανακατεύουμε με αναδευτήρα ή με κουτάλι το μείγμα. Δεν χρειάζεται να ξαναχρησιμοποιήσουμε το μίξερ. Έχουμε λαδώσει ελάχιστα το ταψί ( 28 νούμερο), γιατί ήδη το μείγμα μας έχει όσο λάδι χρειάζεται για να μην κολλήσει και απλώνουμε το μείγμα πασπαλίζουμε από πάνω με το σουσάμι.

Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς, ανάλογα τον φούρνο(ψήνεται και σε αντίσταση και σε αέρα) για 40-60 λεπτά.

Αν ψήσετε στον αέρα, 170 για 40′

Αν ψήσετε στις αντιστάσεις 180 για 60′

Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε.

πηγη foodme.gr