από τον καλό μας συνεργάτη Γιώργο Χαιρόπουλο
Το μισό με ζάχαρη άχνη και το άλλο μισό με σοκολάτα
ΚΕΙΚ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
Υλικά
4 ποτήρια αλεύρι
1 ποτήρι λάδι
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια καρύδια
2 ποτήρια σταφίδες
2 ποτήρια νερό
2 κ/γ κανέλα
2 κ/γ γαρίφαλο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κ/γ Μπέικιν πάουντερ
1 κ/γ σόδα φαγητού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Όλα αυτά ανακάτεμα χωρίς μίξερ
Στους 180 για περίπου 30 λεπτά, αέρα, ανάλογα με τον φούρνο
Καλή επιτυχία !!!