Κέικ -πίτσα

Υλικά για ένα μικρό κεϊκ (6 κομμάτια)

75 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

2 αυγά

2 φέτες γαλοπούλα ή λουντζα ψιλοκομμένες

2 φέτες τυρί ψιλοκομμένο

100 γραμμάρια μανιτάρια ή πιπεριές σοταρισμενα σε αντικολλητικο τηγάνι

2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

50 γραμμάρια γιαούρτι 2%

50 γραμμάρια γάλα καρύδας ή γάλα ελαφρύ

Αλάτι και πιπέρι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα μεταφέρουμε στο ταψάκι με αντικολλητικο χαρτί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.