Λικέρ από νεκταρίνια!
Υλικά
1 κ. νεκταρίνια ή ροδάκινα
1 κ. ζάχαρη
1 λίτρο κονιάκ
Εκτέλεση
1 κ. ζάχαρη
1 λίτρο κονιάκ
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τα ροδάκινα ή τα νεκταρίνια.
Τα κόβουμε σε κυβάκια ή μικρές φετούλες, ανάλογα με τη μποτίλια που έχουμε και τα ρίχνουμε μέσα στη μπουκάλα.
Προσωπικά, τη φλούδα εγώ δεν την καθαρίζω.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη.
Τέλος ρίχνουμε τη ζάχαρη.
Ανακινούμε πολύ καλά.
Τοποθετούμε τη μπουκάλα στον ήλιο για 40 ημέρες περίπου.
Ανά 2-3 μέρες ανακινούμε πολύ καλά τη μπουκάλα για να μη μας πετρώσει η ζάχαρη.
Στις 40 ημέρες, σουρώνουμε το λικέρ, επειδή μπορεί να έχει ίνες καρπού, το τοποθετούμε σε μπουκάλια και το διατηρούμε είτε εντός, είτε εκτός ψυγείου.
φωτο gandmclub
Αράχωβα: Arahova Pansion
Θεσπρωτία: Hotel Eirini Acheron
Αθανάσιος Διάκος (Φωκίδα): Το Μετερίζι
Λιτόχωρο (Πιερία):
Olympus Mediterranean