Μαραγκιασμένα λαχανικά

Τα καρότα, τα ρεπανάκια και άλλα σκληρά λαχανικά μπορεί να αρχίσουν να μαλακώνουν. Αυτό θα το διορθώσετε αν τα βάλετε σε κρύο νερό μαζί με μια χοντρή φέτα ωμής πατάτας!
πηγή: clickatlife, φωτο m.eirinika.gr