Μυστικό για φύλλο πίτας (Τρίκαλα)

Σήμερα θα σας πω ένα μυστικό ακόμα για φύλλο πίτας!
Πρόσφατα που βρέθηκα στην Πύλη Τρικάλων, η κυρία Χρυσούλα μου είπε το εξής: “Θα βάλεις 500 γρ αλεύρι, 5-6 κ.σ. λάδι, νερό όσο χρειαστεί, αλάτι και 1 κ.γλ. μέλι!
Εγώ πρόσφατα έκανα μια πίτα με φύλλο σόδας και πρόσθεσα μέλι στην ζύμη! Έγινε καταπληκική αλλά θα προσπαθήσω να κάνω σαν την δικιά της!
Βέβαια η ίδια επέμενε ότι για να πετύχω σωστή πίτα πρέπει να ανοίξω πολλά φύλλα (10 π.χ.)
Επίσης βάζει ανάμεικτο βούτυρο με λάδι ανάμεσα στα φύλλα.