Νόστιμο φαγητό με ρεβύθια από το Ουζμπεκιστάν

από την καλή μας φίλη Tulla Tulla

 

Για 2-3 μερίδες

Καβουρδιζουμε ένα κρεμμύδι

Προσθέτουμε ένα μεγάλο καρότο, αλάτι, πιπέρι και ένα κουτάλι τής σούπας κουρκουμα

Ρίχνουμε 180 γρ. Ρεβίθια (τα έχουμε βάλει σε νερό για να μαλακώσουν από το προηγούμενο βράδυ)

και 300 ml νερο τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλα

(αν θέλετε και έχετε τα βράζετε σε χύτρα ταχύτητας 20′)

Μόλις χυλωσουν Ρίχνουμε 300 γρ ρύζι 300-400ml νερό μια πιπεριά καυτερή και ένα σκόρδο ολοκμηρο .τα σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά

Καλή επιτυχία