Πώς ψήνω στα κάρβουνα φιλέτο ψαριού ;

Αν θέλετε να ψήσετε φιλέτο σολωμού ή άλλο στα κάρβουνα, για να μην κολλήσει θα κάνετε το εξής:
Θα βέλετε φέτες λεμονιού στην σχάρα (σαν κρεββατάκι) και από πάνω το φιλέτο!
Φυσικά αν θα ψήσετε στον φούρνο της κουζίνας θα έχετε και ένα ταψάκι στον πάτο του φούρνου για να μην λερώσετε.
φωτο: woman TOC