Ψωμί με αλεύρι ανάμεικτο και μπύρα

από την καλή μας φίλη Ελευθερία Παππά

Ψωμί με μπύρα και καρύδια, πανεύκολο , αρωματικο και πεντανόστιμο

Υλικά:

500ml μπύρα

500γρ. Αλεύρι (εβαλα 300γρ ολικής, 100γρ σικαλεως και 100γρ γοχ)

1 κ.σ. αλάτι

1 κ.σ. μέλι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 μπέικιν

1/2 φλ. καρύδια θρυμματισμένα.

Εκτέλεση:

Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με κουτάλι.

Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα

και Ρίχνουμε από πάνω διάφορα σπόρια( έβαλα ηλιόσπορο, σουσάμι, παπαρουνόσπορο και νιφάδες βρώμης).

ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ανάλογα με το φούρνο.