- Σήμερα θα σας δώσω την δική μου συνταγή για τα πιο τέλεια κεφτεδάκια που έχετε κάνει ποτέ!
Με 10 μυστικά συστατικά!
Γράψτε και μαγειρέψτε!
Αφού δοκίμασα 35 διαφορετικές εκδοχές και έτρωγα μέτρια κεφτεδάκια “χτένισα” το διαδίκτυο και έγραψα τα παρακάτω τα οποία και εκτελώ όταν κάνω κεφτεδάκια! -
(Περίπου 20 κεφτεδάκια)
1/2 κιλό κιμά
1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο και λίγο σωταρισμένο
2 κ.σ. τριμμμένο τυρί κίτρινο (ότι θέλετε)
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο - 1 κ.σ. ξύδι
- 1 κ.σ. ούζο
- 2 κ.σ. κέτσαπ ή 1/2 ντομάτα τριμμένη
2 κ.σ. λάδι
2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένο , από χωριάτικο ψωμί, (ΟΧΙ του τοστ ειναι το χειρότερο για κεφτέδες,) χωρίς κόρα
1 αυγό προαιρετικά
αλάτι
αν θέλετε λίγο μπαχάρι ή κύμινο ή κανέλα
Ζυμώνω καλά και αν έχω χρόνο αφήνω στο ψυγείο 1 ώρα.
Τηγανίζω σε σπορέλαιο, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ή ανάμεικτο ,αφού τους αλευρώσω ελαφρά.
Πρόσφατα άρθρα
Προτείνουμε να μείνετε
Πρόσφατα σχόλια
- Demy Nika στο Μύδια σαγανάκι σπεσιαλιτέ Θεσσαλονίκης
- Έφη Γρίβα στο Μύδια σαγανάκι σπεσιαλιτέ Θεσσαλονίκης
- Demy Nika στο Κρεατόπιτα Λιτοχώρου (πρωτοχρονιάτικη)
- Ελένη κωνσταντα στο Κρεατόπιτα Λιτοχώρου (πρωτοχρονιάτικη)
- Demy Nika στο Focaccia (Φοκάτσια) το ιταλικό ψωμί με αρωματικά
Ιστορικό
- Απρίλιος 2023
- Μαρ 2023
- Φεβ 2023
- Ιαν 2023
- Νοε 2022
- Οκτ 2022
- Σεπτέμβριος 2022
- Αυγ 2022
- Ιούλιος 2022
- Ιούνιος 2022
- Μάϊος 2022
- Απρίλιος 2022
- Μαρ 2022
- Φεβ 2022
- Ιαν 2022
- Νοε 2021
- Οκτ 2021
- Σεπτέμβριος 2021
- Αυγ 2021
- Ιούλιος 2021
- Ιούνιος 2021
- Μάϊος 2021
- Απρίλιος 2021
- Μαρ 2021
- Φεβ 2021
- Ιαν 2021
- Δεκ 2020
- Νοε 2020
- Οκτ 2020
- Σεπτέμβριος 2020
- Αυγ 2020
- Ιούλιος 2020
- Ιούνιος 2020
- Μάϊος 2020
- Απρίλιος 2020
- Μαρ 2020
- Φεβ 2020
- Ιαν 2020
- Δεκ 2019
- Νοε 2019
- Οκτ 2019
- Σεπτέμβριος 2019
- Αυγ 2019
- Ιούλιος 2019
- Ιούνιος 2019
- Μάϊος 2019
- Απρίλιος 2019
- Μαρ 2019
- Φεβ 2019
- Ιαν 2019