Τουρσί

Αν το τουρσί είναι πολύ ξινό, θα βάλετε όλα τα κομμάτια μέσα σε κρύο νερό για 10′. Μετά τα στραγγίζετε καλά.

Φωτο: “Η μάνα του λόχου”