Οι vegetarians να αποκλείουν από τη διατροφή τους το κρέας ή τα ψάρια, αλλά συνήθως καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και κάποιοι ακόμη και αυγά.
Από την άλλη πλευρά,
οι vegans δεν τρώνε κανένα ζωικό προϊόν, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, αλλά ούτε και προϊόντα που προέρχονται από την εργασία των ζώων, όπως το μέλι.
olivemagazine.gr
Τροφές απαραίτητες για vegan
Ξηροί Καρποί
Φασόλια
Κινόα
Λιναρόσπορος (προσοχή στις γυναίκες με κύστη
Jackfruit
Αντικατάσταση γάλακτος
Γάλα σόγιας, Γάλα ρυζιού, Γάλα αμυγδάλου, Γάλα κάνναβης
Αντικατάσταση λαδιού-βούτυρου
Σπορέλαιο
Αβοκάντο
Πουρές φρούτων
Αντικατάσταση τυριών
Τυρί ξηρών καρπών
Τυρί σόγιας
Αντικατάσταση κρέατος
Tofu
Φακές και μανιτάρια
myprotein.gr
Αράχωβα: Arahova Pansion
Θεσπρωτία: Hotel Eirini Acheron
Αθανάσιος Διάκος (Φωκίδα): Το Μετερίζι
Λιτόχωρο (Πιερία):
Olympus Mediterranean