Γάλα από κολοκυθόσπορους (Ικαρία)

Ικαριώτικη σούπα με λαχανικά

Η διάσημη χορτόπιτα Ικαρίας

Μαγεργιό ή Μαεργιό Ικαρίας (λαδερό φαγητό με λαχανικά)

Φοινίκια Ικαρίας (σαν μπισκότα)

Ψωμί φόρμας απίθανο, εύκολο

Παγωτό με γιαούρτι και μέλι πανεύκολο

Γαριδόπιτα σπεσιαλιτέ Ιθάκης

Σφολιάτσα Σύρου ή Μαστιχάκι (σιροπιαστό γλυκό με φύλλο)

Φανουρόπιτα Σύρου

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Λαδόπιτες Σύρου (τηγανίτες)